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※上の説明は目安になります。
さつまいもの時期によって、食味や甘みは変わります。9月~11月は新物の時期なので全体的に甘みは少なく、硬めになります。特に紅はるか等のねっとり系は熟成の進む12月以降がオススメです。
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